óŤĦmÂŅĕ ÏśŸĈØà مراقب عام
مزاجي *: : الجنسيه *: : عدد المساهمات : 2273 تاريخ التسجيل : 10/10/2010 العمر : 28
| موضوع: مجبنة بالدجاج الأربعاء نوفمبر 24 2010, 08:59 | |
| سلطاتمجبنة بالدجاجالمقادير 4صدور دجاج بصلة , ثوم, بقدونس ملعقتين زيت + ملعقة زبدة, ملح, فلفل 100 غ جبن طازج, كأس خبز مرحي , 4 بيضات
التحضير ننظف صدور الدجاج نضعقها في قدر ونظيف الملح والبصل والزبدة الثوم والفلفل ونصف كاس ماء ن ترك الكل يتقلى مدة 5 دقائق ثم نمرق ½ لتر من الماء حتى يطهى الكل يطفئ النار ونصفي الصدور نفتتها نضيف لها الخبز المرحي ,البيض ,البقدونس , ملعقتين مرق والجبن ندهن قالب الفرن بالزبدة نضع الخليط وندخله فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونه ذهبي عندما يبرد نقطعه يقدم مزين بحبات الزيتون والبقدونس يقدم مع سلطة خس | |
|