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sabra
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مُساهمةموضوع: كتب في فن الطبخ1   كتب  في فن الطبخ1 Emptyالسبت فبراير 20 2010, 23:17

Vieilles Recettes De Nos Villages



Vieilles Recettes De Nos Villages Boissons Ménagères Vins Apéritifs Liqueurs Sirops



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Recettes de cuisine - Sauces pour pates

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Pour cuisiner sans stresser - Prêt en 20 minutes

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S'organiser selon le temps disponible, préparer le repas la veille, cuisiner avec autant de plaisir pour un dîner improvisé ou lorsqu'il fait trop chaud pour allumer le four... retrouvez dans chacun des livres de cette série plus de 40 recettes pour toutes les occasions et pour toutes les envies. Des recettes actuelles, des photos qui mettent l'eau à la bouche, des astuces pour réussir vos plats et vous organiser, des associations de vin... Tous les ingrédients sont réunis pour que cuisiner rime avec plaisir et pour profiter sans soucis de vos invités.

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Pour cuisiner sans stresser - Prêt en 40 minutes


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Pour cuisiner sans stresser: A L'improviste

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S'organiser selon le temps disponible, préparer le repas de la veille, cuisiner avec autant de plaisir pour un dîner improvisé ou lorsqu'il fait trop chaud pour allumer le four. Retrouvez dans chacun des livres de cette série plus de 40 recettes pour toutes les occasions et pour toutes les envies. Des recettes actuelles, des photos qui mettent l'eau à la bouche, des astuces pour réussir vos plats et vous organiser, des associations de vin. Tous les ingrédients sont réunis pour que cuisiner rime avec plaisir et pour profiter sans soucis de vos invités.

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Spécial pomme de terre


Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà " passées trois fois à la casserole " avant de vous être proposées. Alors, à vos fourneaux !

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Les Barbecues de Sophie


Voici 80 recettes pour renouveler les barbecues : classiques, comme la côte de bœuf à l’os et les sardines grillées, ou originales, comme le saumon à la coque, les asperges grillées, le camembert à la braise et l’ananas entier à la vanille. Sophie a pensé à tout : viandes rouges ou blanches, poissons ou crustacés, charcuterie, fromages, légumes, salades et desserts… Toutes ces recettes, très simples, sont bien sûr accompagnées de leur sauce ou de leur marinade.

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50 recettes à bases d'oeufs.

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Lecons de Cuisine Ecole Ritz Escoffier



Tous les passionnés de cuisine le savent : on ne fait guèrede prouesses aux fourneaux sans un sérieux apprentissage.Cuisiner "à la française" ne s'improvise pas. Fondée au cœur du célèbre Hôtel de la place Vendôme, sous le patronage de César Ritz et d'Auguste Escoffier, l'Ecole Ritz Escoffier met depuis plus de dix ans ce savoir-faire professionnel à la portée du grand public. Comme les cours de l'Ecole, ces 162 leçons de cuisine sont organisées par ateliers thématiques : foie gras, coquilles saint-Jacques, asperges, pommes de terre,soufflés, risottos, tourtes, épices, fruits rouges, chocolat, etc.Au fil des recettes, classées par niveau de difficulté,les chefs enseignants dispensent conseils et astuces.Crêpes soufflées finlandaises, cabillaud laqué au mielde gingembre et au saké, mitonnée de légumes oubliés,fraises en gelée de bourgogne et succulent moelleux chaudau chocolat ont été photographies par Luc de Champris.

http://www.mediafire.com/?yj2y5ngyikq
Pain maison : 98 recettes à réaliser en machine à pain


" Humm, ça sent bon le pain tout chaud ! " N'avez-vous jamais rêvé, en passant devant une boulangerie d'où s'échappait une alléchante odeur, de la retrouver à la maison et de faire votre pain vous-même ? Grâce à la machine à pain, rien de plus facile ! Il suffit d'un peu de temps et d'imagination pour réaliser de délicieux pains en un tournemain. Ce livre vous propose 98 recettes de pains, de brioches et de viennoiseries, pétris et cuits en machine ou pétris en machine puis façonnés à la main et cuits au four.

http://www.mediafire.com/?jiummqynyw3

Le meilleur des tapas


Dans la série de nos livres de cuisine, "Tapas" est un des meilleurs titres. IL était donc normal de la publier en petit format.Fait à l'identique des grands formats, l'auteur nous donne quelques techniques de base puis répartit ses recettes en plusieurs grands chapitres: légumes - pâtisseries - veufs viande - fruits de mer.Toutes les pages sont richement illustrées.Tant par son prix que par la qualité de son contenu, ce petit ouvrage est un livre joli et utile.

http://www.mediafire.com/?1addyz2zzmg

Hachette pratique pains et brioches maison


http://www.mediafire.com/?klmzlmmw0zy

Gateaux vite faits


http://www.mediafire.com/?d5kmtntizum


Gâteaux traditionnels Samira (2)


http://www.mediafire.com/?xdminkmbzyy

Fluide Glacial_Le guide du bac


http://www.mediafire.com/?nzynd2mlkdz


Assimil évasion - L'ARABE TUNISIEN de poche


à peine à deux heures d'avion de Paris, la Tunisie offre l'aspect d'un pays de contrastes. Si vous avez choisi de vous y rendre et que vous voulez profiter au mieux de votre séjour, nous vous proposons de commencer par lire ce petit guide qui, outre les rudiments de la langue arabe, vous initiera à la culture et aux coutumes des Tunisiens.

http://www.mediafire.com/?unrwizeydcj
Assimil - l'arabe marocain de poche


Vous vous apprêtez à partir au Maroc et vous vous dites tout naturellement : c’est bien, on y parle français. C’est vrai... Mais rien ne sera plus agréable, pour un Marocain, que de vous entendre parler sa langue. Découvrez avec ce guide les bases de la grammaire arabe et les expressions les plus courantes de la vie quotidienne, ainsi que l’essentiel de la culture marocaine.

http://www.mediafire.com/?timnnn5dmj4

Important: D'ici demain je posterai les fichiers audio dans le meme sujet.
DELF B1 : 200 activités avec livret de corrigés


Le Diplôme d'études en langue française - DELF - a été officiellement modifié en septembre 2005. Il existe quatre unités du DELF et chaque unité est désormais indépendante DELF A1, DELF A2, DELF B1, DELF B2. Les mentions A1, A2, B1, B2 correspondent aux échelles de niveau du Cadre Européen Commun de Référence. Cet ouvrage correspond au DELF B1. Les activités d'entraînement proposées sont destinées à un public de grands adolescents et d'adultes. Elles offrent un équilibre entre l'activité de compréhension et celle de production, à l'oral comme à l'écrit. Le niveau B1 évalue une compétence d'utilisateur dit "indépendant" et correspond au niveau "seuil". Le locuteur peut poursuivre une conversation en langue standard, assez longue, sur le plan personnel. Il peut donner son avis, demander l'opinion de son interlocuteur, prendre des initiatives et affronter toutes les situations de la vie quotidienne, faire une réclamation ou encore résoudre un conflit sur un aspect pratique de la vie courante..

http://www.mediafire.com/?hfjywjd5vdd
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