óŤĦmÂŅĕ ÏśŸĈØà مراقب عام
مزاجي *: : الجنسيه *: : عدد المساهمات : 2273 تاريخ التسجيل : 10/10/2010 العمر : 28
| موضوع: طبق الحلزون الثلاثاء نوفمبر 23 2010, 23:18 | |
| طبق الحلزونالحلزون المقادير: فانيلا 1كيلو دقيق 250غ زبدة بيضتان قليل من الماء المخلوط بماء الزهر عجينة التمر عسل الطريقة: نخلط مقادير العجينة , نغطيها و نضعها فى الثلاجة لمدة 20د. نقوم بعجن التمر مع قليل من القرفة و الزيت و نعمل منها اصابع طويلة و نتركها جانبا. نبسط العجينة حتى تصبح رقيقة. نضع على الحافة اصبع التمر, نلف عليهاالعجينة مرة واحدة ثم نقطعها الى اصبع طوله10سم ,ثم نقصه بالمقص حتى نصلاى مكان التمر. نلف الاصبع كما فى الصورة ثم نصع الحلزونات المتكونة لدينافى صينية, نخبزها فى فرن درجته 180, لمدة 10د حتى يشقر من الاسفل. بعدذالك , نغطسها فى العسل او القطر, و تاكل بعد ما تبرد تماما. Publié parز | |
|