الحـبة السـوداء

الحـبة السـوداء

الاسم العلمي:Nigeria
Sativa
تعرف باسم :الكراوية السوداء، أوالكمون الأسود
الاجزاء المستخدمه : البذور

ورد حديث في صحيح البخاري عن عائشة - رضي الله عنها - أنه قالت:
قال رسول الله - صلى الله عليه ‏وسلم: "إن هذه الحبة السوداء شفاء
من كل داء إلا السام، قلت: وما السام؟ قال الموت". ‏
عشب نباتي ينمو سنويًّا في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولكنه يزرع
في مناطق عديدة أخرى في شمال ‏أفريقيا وآسيا والجزيرة العربية. ‏
والاسم العلمي للنبات هو ‏Nigeria Sativa، وهو نبات قصير القامة لا
يزيد طول قامته عن 3 مم، وهو ‏ينتمي لعائلة الشمر واليانسون، حتى
إنه أحيانًا يتم الخلط بينه وبين نبات الشمر، وتحتوي ثمرة النبات
على ‏كبسولة بداخلها بذور بيضاء ثلاثية الأبعاد والتي سرعان ما
تتحول إلي اللون الأسود عند تعرضها للهواء. ‏
‏ وللحبة السوداء أسماء أخرى، مثل: الكراوية السوداء ، أوالكمون
الأسود، وكذلك يسمونها في الهند ‏‏"بالكالونجي الأسود"، وفي بلاد
فارس القديمة عرفت باسم "شونياز". ‏
زيت حبة البركة يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية الأساسية
والمهمة لصحة الجلد والشعر والأغشية ‏المخاطية، وكذلك عملية ضبط
مستوى الدم وإنتاج الهورمونات بالجسم وغيرها من الوظائف الحيوية
المهمة. ‏
وبالإضافة إلى المكونات الطبيعية السابقة، تحتوي حبة البركة على
مادة "النيجيللون" "‏Nigellone‏"، وهي ‏مادة بلّورية تم استخلاصها
لأول مرة في عام 1929، والتي استخدمت منذ ذلك الحين باعتبارها
المادة الفعالة ‏الموجودة بالنبات. ويعد الـ ‏Nigellone‏ هو أحد
مضادات الأكسدة الطبيعية مثل فيتامين "ج" و"أ" وكذلك ‏الجلوتاثيون،
والتي تلعب دوراً أساسيًّا في حماية الجسم ضد مخاطر ما يسمي
بالشوارد الحرة "‏Free ‎radicals‏". وهناك العديد من الأبحاث التي
نشرت مؤخراً عن دور الحماية الذي يلعبه الـ ‏Nigellone‏ في ‏حماية
الجسم من مخاطر العديد من المواد الغريبة "‏Xenobiotics‏". ‏
زيت حبة البركة تحتوي على العديد من الأحماض الدهنية الأساسية
والمهمة لصحة الجلد والشعر والأغشية ‏المخاطية، وكذلك عملية ضبط
مستوى الدم وإنتاج الهورمونات بالجسم وغيرها من الوظائف الحيوية
المهمة. ‏
وبالإضافة إلى المكونات الطبيعية السابقة، تحتوي حبة البركة على
مادة "النيجيللون" "‏Nigellone‏"، وهي ‏مادة بلّورية تم استخلاصها
لأول مرة في عام 1929، والتي استخدمت منذ ذلك الحين باعتبارها
المادة الفعالة ‏الموجودة بالنبات. ويعد الـ ‏Nigellone‏ هو أحد
مضادات الأكسدة الطبيعية مثل فيتامين "ج" و"أ" وكذلك ‏الجلوتاثيون،
والتي تلعب دوراً أساسيًّا في حماية الجسم ضد مخاطر ما يسمي
بالشوارد الحرة "‏Free ‎radicals‏". وهناك العديد من الأبحاث التي
نشرت مؤخراً عن دور الحماية الذي يلعبه الـ ‏Nigellone‏ في ‏حماية
الجسم من مخاطر العديد من المواد الغريبة "‏Xenobiotics‏"‏
يقول الدكتور جابر سالم – أستاذ ورئيس قسم العقاقير الطبية بكلية
الصيدلة في جامعة الملك سعود بالرياض - :
" إن زيت الحبة السوداء الموجود بالأسواق السعودية ليس له قيمة
علاجية تذكر " . وقال : " إن التجار والمصنعين لهذا الزيت يقومون
بتحميص الحبة السوداء ، ثم يكبسون البذور ، فيحصلون على الزيت
الثابت ، ونسبة بسيطة جدا من الزيت الطيار ، وذلك لأن الزيت الطيار
يتبخر عند تحميص البذور " .
وينصح الدكتور جابر بعدم استخدام الزيت الثابت ، واستعمال الحبة
السوداء كما هي ، حيث يمكن سحقها واستعمالها فورا بعد السحق مباشرة
. وينصح كذلك بعدم سحقها وتركها ، لأن الزيت الطيار – وهو المادة
الفعالة – يتطاير بعض السحق . ويمكن استخدام مسحوق الحبة السوداء
مع العسل ، واستعمالها في حينه ، أو تسف مع الماء أو الحليب . وهذا
هو الاستعمال الأمثل للحبة السوداء