الزنجبيل

الزنجبيل
وقد ذكر في القران الكريم عند الحديث
عن شراب أهل الجنة من الزنجبيل أذ يقول سبحانه
بسم الله الرحمن الرحيم
((ويسقون فيها كأسا كان مزاجها زنجبيلا))
(الانسان :17)
الوصف
الزنجبيل من الأعشاب العتيقة المميزة ، والجزء المسقدم من هذا النبات هو
الجذور التي تتميز بسطح معرج وبهيكل سميك بعض مائد للون الأبيض ورائحة
عطرية مميزة وبطعم لاذع
موطنه الأصلي
المناطق الحارة في الهند ،والصين ، وهايتي ،ونيجيريا 000وافضل اصنافه هو
الزنجبيل الجامايكي
التحليل العلمي
يحتوي خل الزنجبيل على زيوت طيارة وراتنجات أهمها الجنجرول ومواد نشوية
وهرمونية وفيتامينات – كما يوجد فيه مادة الزنجورون الذي يعطيه الطعم
المميز
(كما قال الاولون درهم وقاية خير من قنطار علاج)
فهو يفيد الكليتين والمثانة والمعدة الباردة كما يقوي جهاز المناعة وطارد
للبلغم ومقوي للأعصاب وهو عموما ينشط الغدد وتقوية الهرمونات والدم – مطهر-
قوي لتوسيع الاوعية الدموية ويفيد بعلاج النقرص إفادة دراسة حديثة أن خل
الزنجبيل قد يساعد في تخفيف الام الصداع الناتجة عن التوتر النفسي واوضح
الباحثون ان فعالية خل الزنجبيل تكمن في قدرته على المرضى اللذين يعنون من
مرض الزحار و وجدوا ان 70% من المرضى اللذين يعنون من مرض الزحار شفيوى من
مرضهم كما اجرية دراسة اخرى على الكوليسترول في الدم حيث تمت ست دراسة
اكلينيكية وقد اثبتت هذه الدراسات فاعلية خل الزنجبيل في تقوية الرغبة
الجنسية في حالات الضعف الجنسي
(المزيد عن فوائد خل الزنجبيل )
وجد في الأمثلة الهندية القديمة انها دائما كانت توضح ان فوائده كما ورد
في احدها" كل شئ جيد في الزنجبيل " وتوجد حقيقة إلى حد كبير في ذلك
ويستخدم الزنجبيل في أوربا على نطاق واسع لعلاج تقلصات الدورة الشهرية
واعراض نزلات البرد وتخفيف الام الصداع 0
ونزلات البرد الصادع وخل الزنجبيل مضاد للاحتقان ومضاد للهستامين 0
خل الزنجبيل (ساس)
ان خل الزنجبيل (ساس) تكمن فعالية في قدرته على تقليل مركبات (بروستا
جلاندنيز) المسببة للالم في الجسم ، وفضلا عن انه يستعمل للتنحيف ولذوي
امراض الكلى بطعمه اللاذع فهو يعطي الجسم حرارة التعرق لطرح السوائل و حرق
الشحوم والدهون في الجسم اما بلنسبة للتنحيف فلا ينصح بتناوله الابعد
تمديده في كوب ماء وياخذ بعد وجبة الطعام وله من الفوائد الوقائية الكثيرة
التي لاتعد ولا تحصى
(استعمالات خل الزنجبيل ساس)
مع السلطات والفروج والمقبلات والاسماك والحوم حيث انه يعطيه طعم جيد ويخفف
نسبة الدهون فيها فلاغنى عنه في كل بيت مما له من منافع ايجابية على الصحة
ونحن دائما حرصون على تطبيق المثل درهم وقاية خير من قنطار علاج والله ولي
التوفيق...

» الزنجبيل
» الزنجبيل ، الثوم ، و الليمون عناصر مفيدة في الشتاء
» شفاء العليل في عجائب الزنجبيل تأليف : أبي الفداء محمد عزت محمد عارف